11月27日上午,我们物流管理1班,2班,还有国际物流班,三个班在周永老师、李方敏老师的带领下,参观了广州益力多乳品有限公司。 这次参观旨在拓宽学生的知识视野,增强实践能力,丰富校园生活。
经过一个小时的车程,我们终于到达了广州益力多乳品有限公司。我们的校车停放在那印着有“Yakult”鲜红色标志的白色厂房前。下车之后，最开始吸引我们眼球便是门口那一个可爱醒目的益力多大型娃娃。同学们对这一大型娃娃都惊叹不已！接着我们在公司的讲解员的接待下，开始了我们的参观之旅。参观的过程中我们总能看到各式各样的益力多娃娃，十分可爱有趣，给我们留下了深刻的印象。同学们更是争相拍照，来表达自己对益力多娃娃的喜爱。
随后在公司讲解员的带领下，我们来到了二楼宽敞明亮的媒体播放室。首先，讲解员让我们观看了各国不同的益力多广告，每个不同的广告都有不同的表现手法，或专业，或有趣。这时我们也了解到，益力多在世界上32个国家和地区的总销量每天都保持在2500万瓶左右。在播放广告的同时讲解员也为我们分发了《工厂参观指南》和每个人一支笔作为留念。
广告播放完毕后，讲解员就开始为我们讲解了，讲解员是以提问的形式来举行的，目的是让我们了解益力多的。先是益力多的创始，讲解员问了我们益力多的创始人是谁？同学们争先恐后的举手回答，同学回答完问题后，讲解员为我们讲到20世纪20年代的日本并不富有，益力多的创始人代田稔(日本东京大学医学博士)看到当时很多孩子因为病菌感染而失去幼小的生命,遂立志于预防医学,开始了和人体免疫力关系密切的肠内细菌的研究。1930年“益力多”诞生了,并以代田博士的名字注册的。为了更多人能够拥有健康的体魄,代田稔博士利用益力多菌开发了乳酸菌饮料。这便是益力多的由来。接下来,讲解员还是以提问的方式为我们介绍了一系列益力多公司的简要情况和科普知识,益力多菌能够增强肠脏的蠕动,排泄得以改善；防止害菌在肠内繁殖;抑制有害物质在肠内在肠内成长,防止肠内腐败和维持免疫能力,增强身体抵抗能力。由此可见,益力多无论是对小孩成年人或是老人都有一定的益处,对肠胃和抵抗力有一定的改善,大家在听得津津有味的同时,也不忘做适当的笔记。最后,在参观生产过程之前,讲解员先是给我们播放了生产过程的视频,同时也给我们同学发了一瓶新鲜生产的益力多饮料。
在讲解员的介绍讲解之后,我们了解到其生产分为两大过程,即原料制作和包装过程。
一开始讲解员是为我们分析原料制作过程,第一步是在原料溶解罐溶解原料。第二步是过滤,把原料液里面还没有溶解的粉状物过滤掉,避免阻塞原料输送管道。第三步是液压杀菌机杀菌,把经过滤的原料输送到液压杀菌机,进行巴氏杀菌。第四步是制作发酵液,把在种菌罐里面的益力多菌和原料液都送进培养罐,进行几天的发酵。第五步是在均匀机均匀,要把发酵液均匀一下,避免沉淀。第六步是冷却器冷却,把发酵液进行冷却。第七步是液体调和,把糖浆罐里面的糖浆与发酵液体输送到调和储存罐进行均匀调和。
接着就是为我们分析包装过程,第一步就是自来水过滤。第二步是杀菌冷却。第三步是液体混合,把通过制作过程的原料液和已处理的自来水调配成益力多的味道然后传输进罐装液储藏罐。第四步是制作益力多瓶子,第五步是无菌灌装, 在无菌的环境，利用封盖机把装有益力多的瓶子用铝箔封好，然后印刷标签。第六步是收缩包装。第七步是把成品的益力多输送进冷藏库。
这次在益力多参观实习，我们获益良多，我们不仅了解到现代大型企业的生产经营模式和先进的管理经验，还增长了见识。首先，参观益力多的生产线是我们真正地了解流水生产线的真正意义一高效、卫生、节约资源。而且，自动化将会是以后所有生产工具。企业面对的关键问题，自动化程度越高，成本就越低，那么市场竞争力就越强。再者，产品是企业的第一生命线，所以要企业获得市场的优势，必须注意产品的开发。“益力多小姐”这个特色也启示我们要提高企业的市场优势，可以通过改善大众服务方式，从而提高大众服务质量。我们不仅大开眼界，而且受到了深刻的科普教育，还懂得了食品安全对于人体健康的重要性！最后非常感谢学院领导、专业老师在此过程中所做的大量工作，我们将更加积极的投入到专业理论知识的学习中去，为下一次更进一步的社会实习打下坚实的理论基础。
